Watt Whisky North British 1991 – 32 Jahre – 50,1%

Dieser North British 1991 ist ein außergewöhnlich lang gereifter Single Grain Scotch Whisky, ausgewählt vom unabhängigen Abfüller Watt Whisky. Nach beachtlichen 32 Jahren Reifezeit wurde er im Jahr 2023 mit 50,1% Vol. abgefüllt. Die Auflage ist extrem limitiert: nur 102 Flaschen.

In der Nase zeigt er seine lange Reifung mit Waben, Goldsirup, Walnussöl, poliertem Eichenholz und Vanille. Daneben treten weichere, süßere Aromen von Schlagsahne, Banane und Kokosnuss in den Vordergrund.

Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, mit Honig, schwarzem Pfeffer und Sirup, gefolgt von Bienenwachs, kandierter Orange, Vanille und Lakritz. Je länger er im Glas atmet, desto mehr kommen auch fruchtige Noten wie Pfirsich zum Vorschein. Der Abgang ist lang, fruchtig und leicht süß, mit anhaltender Vanille.

Der Whisky wurde als Single Cask und in Fassstärke abgefüllt, ohne Farbstoffzugabe und ohne Kältefiltrierung. Mit seinem hohen Alter und der besonders kleinen Auflage ist dies eine bemerkenswerte Veröffentlichung innerhalb der Watt Whisky-Reihe.

Details: North British Distillery · Single Grain Scotch Whisky · Jahrgang 1991 · abgefüllt 2023 · 32 Jahre alt · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 50,1% Vol. · 70 cl · Single Cask · Fassstärke · ungefärbt · nicht kältefiltriert · 102 Flaschen.